麦格说的都是实话，他并不愿意将这一切全部归功于自己，他不过是获得了一份被无数前辈优化过的菜谱，以及足够勤奋的学习和练习。
不过这话听在加兰和迈洛的口中，却又感觉逼格上升了好几个层次。
表面看麦格似乎是谦虚了，但换一个角度来看，有感觉他似乎在嘲讽那些不知变通的厨师们。
加兰看了一眼迈洛，想知道从一个老千层饼的角度是如何看待这段话的。
迈洛挑了两下眉，表示这个逼装的非常到位，肯定能够挑起那些自视甚高的厨师的怒火，从而让杂志的讨论度得到进一步提高。
“我昨天品尝过您烹饪的佛跳墙，极致的美味让人难以忘怀，更是让我秃了十多年的头再次长出了头发，可以请问您是如何创造出这样一道兼具美味，同时还有让头发再生的神奇美食呢？要知道这其中有许多海鲜都是混乱之城很难获取的。”加兰接着问出了他非常好奇的一个问题。
麦格看了一眼加兰的脑袋，原本光秃秃的脑袋，果然如雨后的森林一般，长出了一些细细的绒毛，从经验判断，他微微点头道：“你这还需要再吃两个疗程，同时注意休息，让它好好长起来。”
“好的。”加兰连忙点头，谨遵医嘱。
麦格和加兰相视一眼，突然意识到好像哪里有点不太对。
“抱歉啊，职业病。”麦格略显尴尬的摸了摸鼻子。
“您是一位真正的良医。”加兰却是一脸认真道。
“作为一名厨师，做出美味的食物是最基本的追求，而美味达成之后，会出现什么样的其他功效，这就不是我能够把控的了。”麦格摇摇头，“所以，佛跳墙能够治疗头秃这件事，在我研究这道菜的时候是不知道的，而是这道菜推出之后，被客人们所挖掘出来的特点，属于意外惊喜吧。”
加兰若有所思，“这或许就是对美味的回馈吧。”
“挺有趣的解释方向。”麦格也是笑了。
采访在轻松的氛围中进行着，加兰选择的问题都不会太刁钻，麦格基本知无不言，让双方的工作都变得轻松许多。
大约一个小时后，加兰看着麦格感谢道：“非常感谢您能够接受我们的采访，让我们了解那么多美食背后的故事，我相信会有更多的人看了这期的访谈之后，爱上麦米餐厅，成为您的粉丝。”
“不客气。”麦格微笑道，他其实还蛮喜欢这种分享成功经验的感觉，感觉就像是在……装逼？
哦，这种说法太俗气了，应该是分享快乐。
该问的都问了，不该问的加兰懂事的一句没提，作为一名美食杂志主编，他对厨师还是有一些自己的见解。
“这篇文章大概什么时候会发出来？”麦格有些好奇的问道。
“月底新刊会发表这篇文章。”加兰笑着答道。
其实新刊的内容已经全部敲定，甚至已经交到印刷工坊那边。
但加兰在这期采访结束后，就改变主意了，他打算将迈洛写的新稿子和这篇独家采访稿加到这期的新刊中，将其设为主打。